Bodega Ohlig Sekt50. N Brut Weiss
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Müller-Thurgau, el Riesling y el Sylvaner.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el 50. N Brut Weiss de Bodega Ohlig Sekt de la región de Rheingau suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con 50. N Brut Weiss.
Maridajes que funcionan perfectamente con 50. N Brut Weiss
Maridajes originales con 50. N Brut Weiss
El 50. N Brut Weiss de Bodega Ohlig Sekt coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de salteado de cerdo con chorizo, parmentier de salmÓn noruego o calamares rellenos a la sétoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ohlig Sekt
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Ohlig Sekt
La Bodega Ohlig Sekt es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Rheingau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheingau
El Rheingau es una de las regiones vinícolas más importantes de las 13 Anbaugebiete de Alemania. Sin embargo, no es ni mucho menos la más grande; con 3. 076 hectáreas de viñedo registradas en 2012, su producción es aproximadamente una décima parte de la de las regiones del Palatinado y Renania. Situada a orillas del Rin, a 20 minutos en coche al oeste de Fráncfort, el sufijo -gau indica que en su día fue un condado del Imperio franco.
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