Bodega Pagos de ValcerracínRoble
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Roble de la Bodega Pagos de Valcerracín
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Roble de Bodega Pagos de Valcerracín de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Roble de Bodega Pagos de Valcerracín de la región de Castille-et-Léon suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Roble.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roble
- Tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones...
- Chuletas de cordero marinadas (miel, salsa worcestershire, aceite de oliva)
- Curry de cordero y coco al estilo africano
- Pierna de cordero al horno brava
- Tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con...
- Ratones de cordero confitados en vino de oporto
Maridajes originales con Roble
El Roble de Bodega Pagos de Valcerracín coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos rossini, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o conejo con cerveza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pagos de Valcerracín
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roble de Bodega Pagos de Valcerracín son 2017, 2016, 2014, 2019 y 2015.
Información sobre el Bodega Pagos de Valcerracín
La Bodega Pagos de Valcerracín es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Ribera del Duero para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribera del Duero
La región vinícola de Ribera del Duero. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Vega Sicilia y Domaine Vega Sicilia. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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La palabra del vino: Comentarios
Percepción de los aromas en la boca por vía retronasal.