Bodega Paul MeyerCuvée Paulyne Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
Estructura gustativa del Cuvée Paulyne Pinot Noir de la Bodega Paul Meyer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Paulyne Pinot Noir de Bodega Paul Meyer de la región de Alsacia es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Cuvée Paulyne Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Paulyne Pinot Noir
Maridajes originales con Cuvée Paulyne Pinot Noir
El Cuvée Paulyne Pinot Noir de Bodega Paul Meyer coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de cabeza de ternera con vinagreta, pechuga de pato con vinagre balsámico o pollo colombo (antillas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paul Meyer
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Paul Meyer
La Bodega Paul Meyer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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