Bodega Peña del ValleSelección de Familia Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Selección de Familia Sauvignon Blanc de la Bodega Peña del Valle
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Selección de Familia Sauvignon Blanc de Bodega Peña del Valle de la región de Estrémadure es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Selección de Familia Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selección de Familia Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Selección de Familia Sauvignon Blanc
El Selección de Familia Sauvignon Blanc de Bodega Peña del Valle coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de calamares con chorizo, quiche lorraine o brócoli y puerro para untar con hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peña del Valle
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Selección de Familia Sauvignon Blanc de Bodega Peña del Valle son 2017
Información sobre el Bodega Peña del Valle
La Bodega Peña del Valle es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Estrémadure para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Estrémadure
Extremadura es una de las 17 regiones administrativas (oficialmente "comunidades autónomas") de España. Se encuentra en el suroeste del país, en la frontera con Portugal. Está separada de Andalucía en el sur por Sierra Morena, y de la Meseta Central y Castilla por la Sierra de Gata. Extremadura está poco poblada, pero cuenta con una abundante fauna, como ciervos, nutrias e incluso linces.
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