Bodega Peter WinterRivaner Kabinett
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Rivaner Kabinett de la Bodega Peter Winter
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rivaner Kabinett de Bodega Peter Winter de la región de Nahe es un poderoso .
Maridaje con Rivaner Kabinett.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rivaner Kabinett
Maridajes originales con Rivaner Kabinett
El Rivaner Kabinett de Bodega Peter Winter coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de vieiras en salsa de coral, soufflé de calabaza o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peter Winter
Descubra la variedad de uva: Baga
Tintos estructurados y tánicos, de color profundo y alta acidez, con aromas de cereza negra, mora, ciruela, especias, cuero, tabaco y notas minerales. Tánico y de maduración tardía, necesita largos crianzas para redondearse, ofreciendo entonces buen potencial de guarda. Estrella absoluta de la Bairrada DOC en el centro de Portugal, también vinificado en espumosos método tradicional y rosados tensos. Cepa autóctona portuguesa, largo tiempo despreciada y hoy rehabilitada.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rivaner Kabinett de Bodega Peter Winter son 0
Información sobre el Bodega Peter Winter
La Bodega Peter Winter es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
Patria de un Riesling mineral de excepcional expresión geológica: blancos vivos y precisos con notas de melocotón, cítricos, manzana verde, pedernal y fina salinidad, del seco tenso al dulce botritizado. 75% blancos, Riesling rey (27%) completado por Pinot Gris redondo y Pinot Blanc suave. Tintos en alza: Spätburgunder sedoso de fruta roja, Dornfelder más oscuro. 4.
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
