Bodega PontyChâteau du Pavillon Canon Fronsac
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Château du Pavillon Canon Fronsac de la Bodega Ponty
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Château du Pavillon Canon Fronsac de Bodega Ponty de la región de Burdeos es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Château du Pavillon Canon Fronsac de Bodega Ponty de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Château du Pavillon Canon Fronsac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Château du Pavillon Canon Fronsac
Maridajes originales con Château du Pavillon Canon Fronsac
El Château du Pavillon Canon Fronsac de Bodega Ponty coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon de otoño, ensalada de sémola y mérgica o conejo en la barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ponty
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Château du Pavillon Canon Fronsac de Bodega Ponty son 2015, 2012, 2011, 2010 y 2009.
Información sobre el Bodega Ponty
La Bodega Ponty es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Canon-Fronsac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Canon-Fronsac
La región vinícola de Canon-Fronsac. se encuentra en la región de Libournais de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Paul Barre y Vignoble Millaire. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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