Château PonzacChenin Ponzac
Vino blanco
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
Maridaje con Chenin Ponzac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chenin Ponzac
Maridajes originales con Chenin Ponzac
El Chenin Ponzac de Château Ponzac coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de sepia en salsa, trenzas de lenguado y salmón con morillas o tarta tatin.
Detalles e información técnica sobre la Château Ponzac
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Château Ponzac
La Château Ponzac es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Suroeste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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