El Château Ponzac de Cahors de Suroeste

Château Ponzac - Causse d'Olt La Temperadou
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 215 de dominios de Suroeste.
Se encuentra en Cahors en la región de Suroeste
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La Château Ponzac es una de las áreas a seguir en la Cahors.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Cahors para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Ponzac

Buscas los mejores vinos de Château Ponzac en Cahors de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Ponzac. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Ponzac con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Ponzac

Maridaje con un vino rojo de Château Ponzac.

Los vinos rojo de Château Ponzac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), cordero con fideos o salchicha brioche rápida y fácil.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Ponzac

En nariz el vino rojo de la Château Ponzac. suele revelar tipos de aromas de roble, maduro o arándanos y a veces también aromas de vainilla, regaliz o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Château Ponzac. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Ponzac rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.43/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Ponzac rojo

  • Malbec
  • Côt
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Cahors

La región vinícola de Cahors. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lagrézette y Château Lagrézette. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Cahors son Malbec, Merlot y Tannat, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cahors suele revelar tipos de aromas de cereza, tomate o tostado y a veces también aromas de manzanas, cítricos o frutas tropicales. En la boca de Cahors es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Cahors, que producen 922 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Cahors van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.

Los grandes vinos blanco de Château Ponzac

Maridaje con un vino blanco de Château Ponzac.

Los vinos blanco de Château Ponzac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de calamares rellenos a la sétoise, bacalao en salsa de normandía o tarta de manzana.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Ponzac blanco

  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Ponzac

¿Está planeando una ruta del vino en la de Cahors? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Ponzac.

Descubra la variedad de uva: Côt

¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.

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