El Bodega Baron du Tertre de Cahors de Suroeste | Winedexer

La Bodega Baron du Tertre es una de las áreas a seguir en la Cahors.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Cahors para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Baron du Tertre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, tagine de cordero con miel y cebolla o pollo al coco y curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega Baron du Tertre. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Baron du Tertre. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna histórica del Malbec, el "vino negro" del Suroeste: Côt insignia (≥70%) reina en tintos — color oscuro con fruta negra (mora, grosella negra, arándano), ciruela, violeta y toque de regaliz, cedro y cacao en guarda, taninos estructurados y gran aptitud al envejecimiento. Merlot suave suaviza, Tannat denso opcional. AOC (1971), ~4. 000 ha en tres terrazas aluviales del Lot y causses calcáreos, clima aquitano-meridional, guarda 8-15 años.
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Tintos estructurados e intensamente colorados, con capa rubí oscura profunda, taninos firmes y boca densa, con aromas de frutas negras (mora, grosella), cereza negra, especias, garriga mediterránea y notas balsámicas. Perfil solar siciliano con buen potencial de guarda. Componente tradicional de los ensamblajes sicilianos y estrella del Eloro DOC. Variedad autóctona negra de Palermo.