Bodega PorzeltKirchberg Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Kirchberg Weissburgunder de la Bodega Porzelt
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kirchberg Weissburgunder de Bodega Porzelt de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Kirchberg Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kirchberg Weissburgunder
Maridajes originales con Kirchberg Weissburgunder
El Kirchberg Weissburgunder de Bodega Porzelt coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de sardinas al horno con ajo, paella de una vieja abuela española... o sublime salmón (salmón relleno).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Porzelt
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Información sobre el Bodega Porzelt
La Bodega Porzelt es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 54 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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