Bodega Posthof Doll & GöthGrauer Burgunder Feinherb
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauer Burgunder Feinherb de la Bodega Posthof Doll & Göth
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauer Burgunder Feinherb de Bodega Posthof Doll & Göth de la región de Rheinhessen es un poderoso .
Maridaje con Grauer Burgunder Feinherb.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauer Burgunder Feinherb
Maridajes originales con Grauer Burgunder Feinherb
El Grauer Burgunder Feinherb de Bodega Posthof Doll & Göth coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de coq au vin casero, phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o pastel de patatas con jamón serrano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Posthof Doll & Göth
Descubra la variedad de uva: Oeillade noire
Probablemente originaria del Languedoc, la oeillade Noire es conocida por otros nombres como olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade o croque. Esta variedad de uva no debe confundirse con la Cinsault, que es muy productiva y puede llegar a producir hasta 5 kg por cepa. El ojo negro es una flor tardía. El oidio, el moho y la podredumbre gris son sus principales enemigos. Requiere una poda más bien corta, el coulure y el millerandage podrían perjudicar su desarrollo y las semillas que daría. Prefiriendo una buena exposición, la oeillade negra alcanza la madurez hacia la segunda quincena de agosto. Sus racimos son de tamaño medio y sus frutos tienen un gran parecido con los de la cinsault. Desde hace mucho tiempo se comen frescos en la mesa. El vino producido a partir de esta variedad es bastante alcohólico y tiene un color similar al de la cereza. La variedad ya no se multiplica y parece estar en vías de desaparición.
Información sobre el Bodega Posthof Doll & Göth
La Bodega Posthof Doll & Göth es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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