Maison ZimmerLaure Crémant d'Alsace Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Laure Crémant d'Alsace Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Laure Crémant d'Alsace Brut
Maridajes originales con Laure Crémant d'Alsace Brut
El Laure Crémant d'Alsace Brut de Maison Zimmer coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta y vieiras sobre un lecho de puerros, pollo tailandés con curry rojo y curry verde en leche de coco o acras con gambas.
Detalles e información técnica sobre la Maison Zimmer
Descubra la variedad de uva: Morescono
Seguramente italiana, los análisis genéticos han confirmado que se trata de la variedad conocida como nieddu mannu. Se encuentra en Córcega e Italia (Cerdeña). Está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Vino lista A1. Sin embargo, no debe confundirse con la morescola, también cultivada en Córcega, que no es otra cosa que el aubun, y el muristellu, uno de los sinónimos del morrastel.
Información sobre el Maison Zimmer
La Maison Zimmer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Crémant d'Alsace para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace es la denominación de los vinos espumosos blancos y rosados de la región vinícola de Alsacia, en el noreste de Francia. Introducida en agosto de 1976, la denominación de origen representa ahora una cuarta parte de la producción de la región, es decir, unos 45 millones de botellas al año, frente a los 31 millones de 2009. Fuera de Champagne (240 km al oeste), es la denominación de origen de vinos espumosos francesa dominante, con más de la mitad de la producción de crémant. Las cooperativas son los actores más importantes, y sólo Wolfberger produce entre 6 y 7 millones de botellas.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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