Bodega Principe di CorleonePinot Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Pinot Bianco de la Bodega Principe di Corleone
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Bianco de Bodega Principe di Corleone de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Pinot Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Bianco
Maridajes originales con Pinot Bianco
El Pinot Bianco de Bodega Principe di Corleone coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de arroz cantonés, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tapenade con aceitunas verdes.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Principe di Corleone
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Bianco de Bodega Principe di Corleone son 2017
Información sobre el Bodega Principe di Corleone
La Bodega Principe di Corleone es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 61 de vinos a la venta en la de Monreale para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monreale
La región vinícola de Monreale. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Feudo Disisa y Domaine Costantino. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
