Bodega Prinz SalmDer Salm Weiss
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot blanc y el Scheurebe.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o pescados grasos.
Maridaje con Der Salm Weiss.
Maridajes que funcionan perfectamente con Der Salm Weiss
Maridajes originales con Der Salm Weiss
El Der Salm Weiss de Bodega Prinz Salm coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de alitas de raya con salsa de mantequilla negra, quenelles de lucio con salsa de bogavante o alubias blancas con tomate (italia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Prinz Salm
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Der Salm Weiss de Bodega Prinz Salm son 2019, 2018, 2017, 2016 y 2012.
Información sobre el Bodega Prinz Salm
La Bodega Prinz Salm es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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