Bodega ManzReserva Jampal Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Manz
Descubra la variedad de uva: Hibou blanc
Una variedad de uva muy antigua que se cultivaba en Saboya, ahora en peligro de extinción. No es la forma blanca del búho negro.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Jampal Extra Brut de Bodega Manz son 2016
Información sobre el Bodega Manz
La Bodega Manz es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Lisboa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lisboa
Lisboa (antes Estremadura) es una prolífica región vinícola situada en el centro de la costa atlántica de Portugal. Aunque es una de las regiones vinícolas más productivas del país, su nombre sigue siendo relativamente oscuro en términos vinícolas, ya que sus vinos se etiquetan tradicionalmente con los nombres de las subregiones locales, como Alenquer, Bucelas y Colares. La región también alberga la capital de Portugal, Lisboa. La región formó parte de la clasificación VR (Vinho Regional) hasta 2008, cuando la categoría pasó a llamarse IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) para equipararla al resto de Europa.
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La palabra del vino: Crioextracción
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
