Bodega QuartomoroÒrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Òrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti de la Bodega Quartomoro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Òrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti de Bodega Quartomoro de la región de Sardaigne es un poderoso potente.
Maridaje con Òrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Òrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti
Maridajes originales con Òrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti
El Òrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti de Bodega Quartomoro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de jabalí con miel, lasaña con puerro y salmón o zapatillas con cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quartomoro
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Òrriu BSS-Bio Senza Solfiti Aggiunti de Bodega Quartomoro son 2015
Información sobre el Bodega Quartomoro
La Bodega Quartomoro es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Sardaigne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sardaigne
Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.
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