Cave de RibeauvilleMuscat Vendanges Manuelles Collection
Vino blanco
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Muscat Vendanges Manuelles Collection de Cave de Ribeauville de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Maridaje con Muscat Vendanges Manuelles Collection.
Maridajes que funcionan perfectamente con Muscat Vendanges Manuelles Collection
Maridajes originales con Muscat Vendanges Manuelles Collection
El Muscat Vendanges Manuelles Collection de Cave de Ribeauville coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de ratones de cordero caramelizados o auténtica tarta de chocolate.
Detalles e información técnica sobre la Cave de Ribeauville
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Muscat Vendanges Manuelles Collection de Cave de Ribeauville son 2016, 2013, 2015, 2012 y 2014.
Información sobre el Cave de Ribeauville
La Cave de Ribeauville es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 201 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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