El Cave de Ribeauville de Alsacia

Cave de Ribeauville
La finca ofrece 206 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 391 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Cave de Ribeauville es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 206 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave de Ribeauville

Buscas los mejores vinos de Cave de Ribeauville en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave de Ribeauville. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave de Ribeauville con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Cave de Ribeauville

Maridaje con un vino blanco de Cave de Ribeauville.

Los vinos blanco de Cave de Ribeauville van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de sushi de salmonete, caballa, atún y salmón, mejillones al curry o gaufress y la luz.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave de Ribeauville

En nariz el vino blanco de la Cave de Ribeauville. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta desecada o fruta de la pasión y a veces también aromas de mango, floral o manzana verde. En la boca el vino blanco de la Cave de Ribeauville. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Cave de Ribeauville blanco

  • 2007con una puntuación media de 4.11/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Ribeauville blanco

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos rosado de Cave de Ribeauville

Maridaje con un vino rosado de Cave de Ribeauville.

Los vinos rosado de Cave de Ribeauville van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco, lomo de cerdo perezoso o silla de venado con crema fresca.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Ribeauville rosado

  • Pinot Noir
  • Allegro

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Los grandes vinos rojo de Cave de Ribeauville

Maridaje con un vino rojo de Cave de Ribeauville.

Los vinos rojo de Cave de Ribeauville van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de blanqueta de ternera en escabeche, pechugas de pato a la sidra o pierogi ruskie (con queso).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave de Ribeauville

En nariz el vino rojo de la Cave de Ribeauville. suele revelar tipos de aromas de fresas, setas o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Cave de Ribeauville. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Cave de Ribeauville rojo

  • 2009con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.54/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.37/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.34/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Ribeauville rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Película

Piel de la uva que contiene la materia colorante de los vinos tintos (antocianos), los taninos más nobles y las sustancias aromáticas esenciales.

Los grandes vinos efervescente de Cave de Ribeauville

Maridaje con un vino efervescente de Cave de Ribeauville.

Los vinos efervescente de Cave de Ribeauville van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta en caldo de corte, pollo al curry con coco en thermomix o clafoutis de albahaca y tomates cherry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave de Ribeauville

En nariz el vino efervescente de la Cave de Ribeauville. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), miel o fresas y a veces también aromas de archivo, cítricos o especias. En la boca el vino efervescente de la Cave de Ribeauville. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Cave de Ribeauville efervescente

  • 2017con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Ribeauville efervescente

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne

Descubra la variedad de uva: Gelber Muskateller

Los grandes vinos suave de Cave de Ribeauville

Maridaje con un vino suave de Cave de Ribeauville.

Los vinos suave de Cave de Ribeauville van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pastel de atún de sophie, paella gigante cocinada al fuego de leña o tarta de verduras fría.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de Ribeauville suave

  • Pinot Gris

La palabra del vino: Barril

Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Cave de Ribeauville

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave de Ribeauville.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

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La palabra del vino: Película

Piel de la uva que contiene la materia colorante de los vinos tintos (antocianos), los taninos más nobles y las sustancias aromáticas esenciales.

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