Bodega Rocche di IssuWinemaker's Selection Nerello Mascalese
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Winemaker's Selection Nerello Mascalese de la Bodega Rocche di Issu
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Winemaker's Selection Nerello Mascalese de Bodega Rocche di Issu de la región de Sicile es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Winemaker's Selection Nerello Mascalese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Winemaker's Selection Nerello Mascalese
Maridajes originales con Winemaker's Selection Nerello Mascalese
El Winemaker's Selection Nerello Mascalese de Bodega Rocche di Issu coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, espaguetis con salmón o filete de cordero con monbazillac.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rocche di Issu
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Winemaker's Selection Nerello Mascalese de Bodega Rocche di Issu son 2017, 2015, 2019, 2018
Información sobre el Bodega Rocche di Issu
La Bodega Rocche di Issu es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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