El Bodega Ruy Sauvage de Côtes de Bergerac de Suroeste
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La Bodega Ruy Sauvage es una de las áreas a seguir en la Côtes de Bergerac.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Côtes de Bergerac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ruy Sauvage van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, tajine de bolas de ternera y merguez o pollo con arroz para el robot cookeo.
La región vinícola de Côtes de Bergerac. se encuentra en la región de Bergerac de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Vignoble des Verdots y Domaine Les Vignerons de Sigoulès. producen principalmente vinos suave, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes de Bergerac son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Muscadelle, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes de Bergerac suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fermentado (levadura) o pomelo y a veces también aromas de uvas, grosella negra o cereza. En la boca de Côtes de Bergerac es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 223 de fincas y châteaux en la de Côtes de Bergerac, que producen 332 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes de Bergerac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos blanco de Bodega Ruy Sauvage van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Se cree que tiene su origen en el sur de Francia, seguramente en la Provenza. Hoy en día, prácticamente ya no se multiplica, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. - Sinónimos: oeillade blanche, aragnan o araignan blanc, grosse clairette, papadoux, milhaud blanc en el Tarn. Hay que tener en cuenta que muchas variedades de uva tienen como sinónimo picardía. La que se describe aquí no tiene absolutamente nada en común con la cinsaut y no es la forma blanca de la oeillade noire (para conocer todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Bergerac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ruy Sauvage.
Híbrido de producción directa obtenido por Georges Couderc mediante el cruce de Vitis Lincecumii (Buckley) con 162-5 Couderc, esta última con 3/4 de sangre Vinifera-Rupestris. Hoy, como la mayoría de los híbridos, prácticamente ha desaparecido. Todavía se puede encontrar mezclado en viñedos muy antiguos, las fotografías de abajo fueron tomadas en la Ardèche, en la frontera con el Gard, al norte de Saint Ambroix.
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Alterado por la oxidación.