Bodega Saint CyrAlien
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o pescados grasos.
Estructura gustativa del Alien de la Bodega Saint Cyr
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alien de Bodega Saint Cyr de la región de Beaujolais es un poderoso .
Maridaje con Alien.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alien
Maridajes originales con Alien
El Alien de Bodega Saint Cyr coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o pescados grasos como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), envoltura de pollo o calabacines redondos rellenos de atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Saint Cyr
Descubra la variedad de uva: Aligoté
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Información sobre el Bodega Saint Cyr
La Bodega Saint Cyr es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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