El Bodega Santa Florentina de La Rioja

La Bodega Santa Florentina es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de La Rioja para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Santa Florentina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de la moda de la carne de vacuno, cordero en salsa picante o ballotine de pollo con jamón y champiñones.
En nariz el vino rojo de la Bodega Santa Florentina. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Santa Florentina. es un poderoso potente.
Rioja es una región vinícola situada al pie de la cordillera de los Andes, en el oeste de Argentina, al norte de Mendoza y San Juan. A diferencia de su homónimo español, se asocia tradicionalmente a los vinos blancos. El terruño montañoso de la región es especialmente adecuado para la variedad Torrontés Riojano, que produce vinos blancos afrutados, dulces y aromáticos. En la región también crecen Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon y Malbec.
Los lugareños afirman que La Rioja fue una de las primeras regiones de Argentina en las que se plantaron vides, y se considera que los colonos españoles de finales del siglo XVI fueron los primeros en plantar uvas aquí. El nombre de La Rioja fue dado a la región del norte de España por Juan Ramírez de Velasco, natural de ésta. Esto provocó cierta animosidad entre las dos regiones. En 2011, la provincia argentina ganó un juicio que le permitía seguir etiquetando sus vinos como "La Rioja Argentina".
Los vinos blanco de Bodega Santa Florentina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tarta de calabaza y bacon, salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Santa Florentina. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Santa Florentina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos efervescente de Bodega Santa Florentina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de hamburguesa de ramen, papillotes de pez espada con curry o sopa de verduras con queso de saboya.
En el pasado, era una especie de agente de control del fraude que debía velar por la buena calidad de los vinos de los comerciantes (¡podía llevar una espada!). Su función ha evolucionado hacia el peritaje (fueron los corredores quienes establecieron la famosa clasificación de 1855 en Burdeos) y hoy pone en contacto al productor con el comerciante.
¿Está planeando una ruta del vino en la de La Rioja? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santa Florentina.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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