¿Busca un buen vino de Famatina de La Rioja entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Famatina. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Famatina con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bibimbap coreano, espaguetis con tinta de calamar (italia) o cordero con salsa masalé y arroz.
En nariz el vino rojo de la región de Famatina. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la región de Famatina. es un poderoso potente.
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Famatina es un valle fluvial remoto, seco y polvoriento, situado en las estribaciones de los Andes, en la región de La Rioja (Argentina). El torrontés es, con mucho, la variedad de uva más importante plantada en Famatina, que produce vinos blancos frescos y aromáticos. El omnipresente Malbec también produce excelentes vinos en la región, al igual que el Bonarda, el Cabernet Sauvignon y el Sauvignon Blanc. La pequeña ciudad de Famatina y la algo mayor de Chilecito albergan los cerca de 500 pequeños viñedos familiares de la región.
Estos producen principalmente uvas para la cooperativa La Riojana que opera en el valle. Fundada en 1940 por inmigrantes italianos, la cooperativa es la fuerza dominante en la producción de vino en el valle, y el mayor productor de vinos Torrontés del país. Las condiciones pueden ser duras. Las temperaturas de verano pueden alcanzar los 45°c (113°F), mientras que sólo llueve 180 mm (7 pulgadas) al año.
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Los vinos blanco de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de tagine de pollo con aceitunas y patatas, quiche con dados de jamón de nanie o mini quiches sin masa con atún y tomate.
En nariz el vino blanco de la región de Famatina. suele revelar tipos de aromas de tropical, mantequilla o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas tropicales o maleza. En la boca el vino blanco de la región de Famatina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Los vinos efervescente de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cerdo o pescados grasos como recetas de tarta de chocolate para tazas, piperada vasca o ladrillo de atún (light).
En nariz el vino efervescente de la región de Famatina. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), floral.
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La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
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Los vinos rosado de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de jarrete de ternera con setas, chuletas de cordero con crema de estragón o aiguillettes de pato con basalmic.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, lasaña con salmón y espinacas o steak tartar.
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Organización Internacional de la Viña y el Vino. Organismo intergubernamental que estudia las cuestiones técnicas, científicas o económicas que plantea la viticultura y la producción de vino.
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