¿Busca un buen vino de Famatina de La Rioja entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Famatina. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Famatina con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pimientos rellenos, sopa corsa o paleta de cordero al vapor con comino y cilantro.
En nariz el vino rojo de la región de Famatina. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la región de Famatina. es un poderoso potente.
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Famatina es un valle fluvial remoto, seco y polvoriento, situado en las estribaciones de los Andes, en la región de La Rioja (Argentina). El torrontés es, con mucho, la variedad de uva más importante plantada en Famatina, que produce vinos blancos frescos y aromáticos. El omnipresente Malbec también produce excelentes vinos en la región, al igual que el Bonarda, el Cabernet Sauvignon y el Sauvignon Blanc. La pequeña ciudad de Famatina y la algo mayor de Chilecito albergan los cerca de 500 pequeños viñedos familiares de la región.
Estos producen principalmente uvas para la cooperativa La Riojana que opera en el valle. Fundada en 1940 por inmigrantes italianos, la cooperativa es la fuerza dominante en la producción de vino en el valle, y el mayor productor de vinos Torrontés del país. Las condiciones pueden ser duras. Las temperaturas de verano pueden alcanzar los 45°c (113°F), mientras que sólo llueve 180 mm (7 pulgadas) al año.
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Los vinos blanco de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de filetes de tacaud marinados, quiche de calabacín y queso de cabra o pan con tomate.
En nariz el vino blanco de la región de Famatina. suele revelar tipos de aromas de tropical, mantequilla o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas tropicales o maleza. En la boca el vino blanco de la región de Famatina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cerdo o pescados grasos como recetas de crema chantilly, estofado de carne o pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas.
En nariz el vino efervescente de la región de Famatina. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), floral.
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Aromas de vino que recuerdan a la uva fresca. El ejemplo más demostrativo es sin duda el de los vinos elaborados con la variedad de uva moscatel.
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Los vinos rosado de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, guiso de cordero con pimientos fundidos o pato con aceitunas.
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La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Los vinos suave de la región de Famatina van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de arroz con carne de salchicha y tomates, tarta de tomate sin tomate... o pasta con pollo y curry.
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Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.
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