La Bodega Valle de la Puerta es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Famatina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Valle de la Puerta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera marroquí por hanane, cazuela de coles o costilla de ternera con mantequilla de perifollo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Valle de la Puerta. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Valle de la Puerta. es un poderoso potente.
Famatina es un valle fluvial remoto, seco y polvoriento, situado en las estribaciones de los Andes, en la región de La Rioja (Argentina). El torrontés es, con mucho, la variedad de uva más importante plantada en Famatina, que produce vinos blancos frescos y aromáticos. El omnipresente Malbec también produce excelentes vinos en la región, al igual que el Bonarda, el Cabernet Sauvignon y el Sauvignon Blanc. La pequeña ciudad de Famatina y la algo mayor de Chilecito albergan los cerca de 500 pequeños viñedos familiares de la región.
Estos producen principalmente uvas para la cooperativa La Riojana que opera en el valle. Fundada en 1940 por inmigrantes italianos, la cooperativa es la fuerza dominante en la producción de vino en el valle, y el mayor productor de vinos Torrontés del país. Las condiciones pueden ser duras. Las temperaturas de verano pueden alcanzar los 45°c (113°F), mientras que sólo llueve 180 mm (7 pulgadas) al año.
Los vinos blanco de Bodega Valle de la Puerta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de gambas al curry (receta de la reunión), quiche de puerros, queso de cabra y bacon o aperitivo de hojaldre con salchicha andouille de vire.
En nariz el vino blanco de la Bodega Valle de la Puerta. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Valle de la Puerta. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Valle de la Puerta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de guiso de conejo a la antigua usanza, patatas fritas con salmón ahumado y romero o lentejas dal con leche de coco.
Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Famatina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Valle de la Puerta.
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Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.
