Bodega Santa SofiaL'Originale Pinot Grigio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del L'Originale Pinot Grigio de la Bodega Santa Sofia
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el L'Originale Pinot Grigio de Bodega Santa Sofia de la región de Vino da Tavola es un poderoso .
Maridaje con L'Originale Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Originale Pinot Grigio
Maridajes originales con L'Originale Pinot Grigio
El L'Originale Pinot Grigio de Bodega Santa Sofia coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de sublime salmón (salmón relleno), paella española de marisco o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santa Sofia
Descubra la variedad de uva: Pinot grigio
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Santa Sofia
La Bodega Santa Sofia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Vino da Tavola para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vino da Tavola
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
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