Bodega SapienceChampagne
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chardonnay, el Pinot noir y el Pinot Meunier.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
El Champagne de la Bodega Sapience. se encuentra en el primer 70 de de Champagne Premier Cru de vinos.
Estructura gustativa del Champagne de la Bodega Sapience
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Champagne de Bodega Sapience de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Champagne de Bodega Sapience de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de crema, roble o cítricos y a veces también aromas de manzanas, mineral o limón.
Maridaje con Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Champagne
Maridajes originales con Champagne
El Champagne de Bodega Sapience coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o pescados grasos como recetas de croque madame, gambas al curry y coco (tailandia) o sardinas en escabeche.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sapience
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Champagne de Bodega Sapience son 2012, 2011, 2010, 2009 y 2008.
Información sobre el Bodega Sapience
La Bodega Sapience es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Champagne Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champagne Premier Cru
Champanes de alta gama de 44 municipios clasificados 90-99% en la escala de crus (1919), entre Grand Cru y genérico. Espumosos finos y elegantes a base de Chardonnay (cítricos, brioche, tiza), Pinot Noir (frutos rojos, estructura) y Pinot Meunier (redondez frutal). Burbujas finas, dosaje medido, complejidad acentuada por la crianza sobre lías. Municipios en la Montagne de Reims, Côte des Blancs y alrededor de Épernay.
La región vinícola de Champán
Espumosos de referencia mundial: burbuja fina, tensión cítrica, notas de brioche, almendra tostada, flores blancas y frutas de pulpa blanca tras la crianza sobre lías. Tres uvas ensambladas o solas: Pinot Noir carnoso (38%), Meunier afrutado (33%), Chardonnay cincelado (28%). Del recto Blanc de Blancs al vinoso Blanc de Noirs, del Brut sin añada al Millésimé de guarda. AOC desde 1927, 34.
La palabra del vino: Granja
Vino dominado por una alta acidez y/o taninos mordaces. En este caso, es necesario que los componentes del vino se mezclen, es decir, que se armonicen durante el proceso de crianza.
