Bodega Scavi-RayLambrusco Spumante
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lambrusco Spumante de Bodega Scavi-Ray de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Maridaje con Lambrusco Spumante.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco Spumante
Maridajes originales con Lambrusco Spumante
El Lambrusco Spumante de Bodega Scavi-Ray coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de croque-monsieur, pescado al vapor con jengibre (china) o el michon en el condado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Scavi-Ray
Descubra la variedad de uva: Flame seedless
Variedad pirenaica de uva de mesa obtenida en 1961 en Estados Unidos (California) por John H. Weinberger y F.N. Harmon mediante un cruce complejo entre (cardenal x sultana) x [(molinera gorda x tifafihi ahmer) x (moscatel de Alejandría x sultana)] y puesta en cultivo en 1973. Cabe destacar que el fresno blanco sin semillas es el resultado del mismo cruce realizado por los mismos criadores. Se encuentra en Australia, Chile, Argentina, Sudáfrica, Marruecos, Túnez, España, Portugal, Italia, Bulgaria, Estados Unidos (California) donde ocupa una gran superficie, etc. En Francia es prácticamente desconocida, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A2.
Información sobre el Bodega Scavi-Ray
La Bodega Scavi-Ray es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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