La Bodega Schaad Cellars es una de las áreas a seguir en la Oregon.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Oregon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Schaad Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, arroz con marisco o tagine de pollo con albaricoques.
Oregón, situada en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, es una de las regiones vinícolas más jóvenes y prometedoras del mundo. El Estado se situó en el mapa internacional del vino a finales de la década de 1960 y desde entonces ha ido consolidando su posición. Los volúmenes de producción se han mantenido relativamente bajos. El informe de viñedos y bodegas de Oregón de 2017 registró algo menos de 34.
000 acres (13. 750 hectáreas) de viñedos plantados. California tiene más de diez veces más superficie de viñedos que Oregón. Sin embargo, a principios del siglo XXI, Oregón está considerada una región vinícola de primer orden, especialmente por su Pinot noir.
El clásico Pinot de Oregón tiene un color rojo cereza intenso. Ofrece aromas de cerezas negras, fresas guisadas y un toque terroso.
Los vinos rojo de Bodega Schaad Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de jabalí con miel, paupiettes en cazuela con crema o conejo con cerveza y mostaza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Schaad Cellars. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Schaad Cellars. es un poderoso con una agradable frescura.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Oregon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Schaad Cellars.
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Lugar donde se realiza el proceso de elaboración del vino.
