La Bodega Schloss Altendorf es una de las áreas a seguir en la Schwyz.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Schwyz para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Schloss Altendorf van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete de ternera stroganoff, gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas) o guiso de jabalí.
La región vinícola de Schwyz. de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Irsslinger y Domaine Gebr. Kümin Weinbau und Weinhandel.
producen principalmente vinos blanco y rojo. Las variedades de uva más plantadas en la región de Schwyz son Pinot noir, Cabernet-Sauvignon y Dornfelder, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Schwyz, que producen 7 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Schwyz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Schwyz? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Schloss Altendorf.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
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Método de elaboración del vino rosado que consiste en prensar las uvas directamente después de la molienda y en una ligera maceración de los hollejos. El vino resultante es vivo, ligero y pálido.
