Bodega Schloss SaaleckDie Burg Und Er Cuvée
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Maridaje con Die Burg Und Er Cuvée.
Maridajes que funcionan perfectamente con Die Burg Und Er Cuvée
Maridajes originales con Die Burg Und Er Cuvée
El Die Burg Und Er Cuvée de Bodega Schloss Saaleck coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de lubina a la parrilla con pastis e hinojo, cáscaras de pasta o mini tartas de jamón y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schloss Saaleck
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Schloss Saaleck
La Bodega Schloss Saaleck es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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