Bodega SchmidheinyMüller-Thurgau
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
El Müller-Thurgau de la Bodega Schmidheiny. se encuentra en el primer 80 de de Rheintal de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schmidheiny
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Schmidheiny
La Bodega Schmidheiny es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Rheintal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheintal
La región vinícola de Rheintal. de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Cicero y Domaine Schmidheiny. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
