Bodega Schmit-FohlAhn Goellebour Pinot Noir
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ahn Goellebour Pinot Noir de Bodega Schmit-Fohl de la región de Mosela suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Ahn Goellebour Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ahn Goellebour Pinot Noir
Maridajes originales con Ahn Goellebour Pinot Noir
El Ahn Goellebour Pinot Noir de Bodega Schmit-Fohl coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada sencilla y aromática, salchichas con col rizada o pierna de jabalí de 7 horas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schmit-Fohl
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ahn Goellebour Pinot Noir de Bodega Schmit-Fohl son 2015, 2016, 2018, 2014 y 2017.
Información sobre el Bodega Schmit-Fohl
La Bodega Schmit-Fohl es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Mosela para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosela
Mosela es una denominación de origen que abarca los vinos blancos, tintos y rosados de una zona del departamento administrativo de Mosela, en el noreste de Francia. La zona vitivinícola abarca las tierras a ambos lados del río Mosela (conocido localmente como Mosela), antes de que éste fluya hacia el norte para formar el corazón de la famosa región vinícola alemana del Mosela. Los vinos del Mosela son en su mayoría vinos blancos ligeros y aromáticos, con una acidez elevada. Se elaboran principalmente con las variedades de uva Auxerrois Blanc y Müller-Thurgau.
La palabra del vino: Vino dulce natural
Vino obtenido por mutación con alcohol vínico del mosto en el curso de la fermentación, a partir de las variedades de uva Moscatel, Garnacha, Macabeo y Malvoisie, y que corresponde a estrictas condiciones de producción, riqueza y elaboración.
