Bodega Les Vignerons de SeptimanieSaison de Chasse Saint-Chinian
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con Saison de Chasse Saint-Chinian.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saison de Chasse Saint-Chinian
Maridajes originales con Saison de Chasse Saint-Chinian
El Saison de Chasse Saint-Chinian de Bodega Les Vignerons de Septimanie coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de chili con carne, pasta con queso scamorza y pancetta o curry de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Vignerons de Septimanie
Descubra la variedad de uva: Négret pounjut
Una antigua variedad de uva endémica de la región de Fronton, en el Alto Garona, que también se podía encontrar en La Ville Dieu du Temple, en el Lot et Garonne. Hoy en día, no está muy presente en el viñedo y está al borde de la extinción, aunque figura en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. No debe confundirse con el négret de banhars, el négret castrais o el négret de la canourgue y hay que señalar que está relacionado con el prunelard. El Négret pounjut es completamente desconocido en otros países productores de vino.
Información sobre el Bodega Les Vignerons de Septimanie
La Bodega Les Vignerons de Septimanie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Saint-Chinian para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Chinian
Saint-Chinian es una denominación de origen de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Se encuentra entre Minervois y Faugeres, que producen estilos similares de vino tinto robusto a partir de uvas similares y en un paisaje parecido. También es adyacente a la denominación Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, que produce vinos blancos dulces. Por lo tanto, la diversidad de la región de Languedoc queda bien demostrada en esta pequeña zona.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La palabra del vino: Denso
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
