Bodega Serge JumelChamapgne Brut Trditional
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Chamapgne Brut Trditional de la Bodega Serge Jumel
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Chamapgne Brut Trditional de Bodega Serge Jumel de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Chamapgne Brut Trditional.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chamapgne Brut Trditional
Maridajes originales con Chamapgne Brut Trditional
El Chamapgne Brut Trditional de Bodega Serge Jumel coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche de puerros, queso de cabra y bacon, alitas de raya con alcaparras o gambas y calabacines con curry y leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Serge Jumel
Descubra la variedad de uva: Concord
Procede de un plantón plantado en Estados Unidos en la década de 1840, recogido cerca del río Concord, en el este de Massachusetts. Según los análisis genéticos, se trata de un cruce interespecífico entre la catawba y una vitis labrusca. La Concord fue durante mucho tiempo la principal variedad cultivada en Norteamérica. Se introdujo en Europa a principios del siglo XIX, en Francia al comienzo de la crisis de la filoxera, pero no se propagó ampliamente. Se podía encontrar en la región de Valleraugue (Gard), al pie del Monte Aigoual, en el Ardèche (nuestras fotos), etc. Hoy en día, sólo existe como una cepa aislada que a veces puede encontrarse en el borde de una ladera, como era nuestro caso. A través de diversos y numerosos cruces, se han obtenido algunos portainjertos e híbridos de producción directa que ahora han desaparecido casi en su totalidad.
Información sobre el Bodega Serge Jumel
La Bodega Serge Jumel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Sabores (familias de)
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
