El Bodega Sesta di Sopra de Grappa di Brunello de Tuscany
La Bodega Sesta di Sopra es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Grappa di Brunello para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sesta di Sopra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de salmón en salsa de nata, pierna de cordero a las siete o terrina de conejo al estilo de la abuela marquesa (pas de calais).
En nariz el vino rojo de la Bodega Sesta di Sopra. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Sesta di Sopra. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Grappa di Brunello. se encuentra en la región de Brunello di Montalcino de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Nannoni y Domaine Marolo. producen principalmente vinos suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grappa di Brunello son Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Grappa di Brunello es un poderoso potente. Actualmente contamos con 9 de fincas y châteaux en la de Grappa di Brunello, que producen 11 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Grappa di Brunello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Grappa di Brunello? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sesta di Sopra.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
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