Bodega Shadow BrookCable Car Red
Vino
Este vino suele ir bien con
El Cable Car Red de la Bodega Shadow Brook. se encuentra en el primer 0 de de Californie de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Shadow Brook
Descubra la variedad de uva: Folle blanche
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Información sobre el Bodega Shadow Brook
La Bodega Shadow Brook es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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