Château Les Grands SillonsPomerol
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Pomerol de la Château Les Grands Sillons
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pomerol de Château Les Grands Sillons de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pomerol de Château Les Grands Sillons de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Pomerol.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pomerol
Maridajes originales con Pomerol
El Pomerol de Château Les Grands Sillons coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tagine de ternera con ciruelas y almendras, ensalada de sémola y mérgica o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Château Les Grands Sillons
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pomerol de Château Les Grands Sillons son 2010, 2011, 2015, 2012 y 2009.
Información sobre el Château Les Grands Sillons
La Château Les Grands Sillons es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Pomerol para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pomerol
Mito absoluto de la orilla derecha bordelesa (Libournais): Merlot firma como tinto rey (~80%) — capa profunda y perfil opulento con trufa negra, cereza confitada, ciruela, chocolate, violeta, cuero y toque mineral, textura cremosa aterciopelada firma y final infinito. Cabernet Franc perfumado como complemento. Cuna de Pétrus y Le Pin. AOC (1936), ~800 ha sin clasificación, meseta de arcilla azul y crasse de fer ferruginosa, guarda 10-50 años.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos
Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).
