La Bodega Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Ningxia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, el guiso de cordero de mi madre o conejo al vino blanco (cazuela).
En nariz el vino rojo de la Bodega Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄). suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o hierbas secas.
Ningxia es una importante región vinícola del centro-norte de China. El amplio valle, fuertemente irrigado, entre el río Amarillo y la base de la montaña Helan ha demostrado ser una de las zonas vitivinícolas más prometedoras de China. Aquí se producen diversos vinos de variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Cabernet Gernischt y Chardonnay. Aunque Ningxia abarca 66.
400 kilómetros cuadrados, la mayor parte de la viticultura se lleva a cabo en un valle fluvial de 150 km de longitud en el extremo norte de la región. Aquí, el río Amarillo proporciona suficiente agua para el riego y el árido paisaje se ha transformado en tierras de cultivo muy adecuadas para la producción de vino. Una subregión de Ningxia, Helan Mountain, es especialmente conocida y en 2003 se convirtió en la primera denominación oficial de China, reconocida por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de China. El Helan Qing Xue Jia Bei Lan Cabernet Blend de 2009 sorprendió a muchos en el comercio internacional del vino cuando ganó un importante trofeo en los Decanter World Wine Awards en 2010.
Ningxia tiene un clima totalmente continental, con su frontera oriental a unos 950 kilómetros del océano más cercano.
Los vinos blanco de Bodega Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette (de un auténtico saboyano), endivias con salmón ahumado gratinado o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄). suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ningxia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄).
La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.
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Parcela de viñedos rodeada de muros. Muchos climas borgoñones están cerca.
