Bodega SinssRömerberg Riesling Spätlese
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Römerberg Riesling Spätlese de la Bodega Sinss
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Römerberg Riesling Spätlese de Bodega Sinss de la región de Nahe es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Römerberg Riesling Spätlese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Römerberg Riesling Spätlese
Maridajes originales con Römerberg Riesling Spätlese
El Römerberg Riesling Spätlese de Bodega Sinss coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cerdo asado con mostaza y miel, langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón o auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sinss
Descubra la variedad de uva: Riesling
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Römerberg Riesling Spätlese de Bodega Sinss son 0
Información sobre el Bodega Sinss
La Bodega Sinss es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
Patria de un Riesling mineral de excepcional expresión geológica: blancos vivos y precisos con notas de melocotón, cítricos, manzana verde, pedernal y fina salinidad, del seco tenso al dulce botritizado. 75% blancos, Riesling rey (27%) completado por Pinot Gris redondo y Pinot Blanc suave. Tintos en alza: Spätburgunder sedoso de fruta roja, Dornfelder más oscuro. 4.
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
