Bodega SternenmühlePolaris Weissburgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Polaris Weissburgunder Trocken de la Bodega Sternenmühle
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Polaris Weissburgunder Trocken de Bodega Sternenmühle de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Polaris Weissburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Polaris Weissburgunder Trocken
Maridajes originales con Polaris Weissburgunder Trocken
El Polaris Weissburgunder Trocken de Bodega Sternenmühle coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón al horno al estilo mediterráneo, sopas a la provenzal o raclette con 8 quesos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sternenmühle
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Información sobre el Bodega Sternenmühle
La Bodega Sternenmühle es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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