El Bodega Stone House de Texas
La Bodega Stone House es una de las áreas a seguir en la Texas.. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Texas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Stone House van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de molokheya tunecina, cuscús merguez o cuscús real.
En nariz el vino rojo de la Bodega Stone House. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Stone House. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Texas es el estado más grande de los Estados Unidos de América y uno de los más productivos en materia de viticultura. Con una superficie de 696. 000 km² entre las latitudes 25-36°N, este estado cálido y seco alberga una serie de mesoclimas adecuados para la viticultura en los desiertos, montañas, lagos y llanuras de Texas. Las principales variedades de uva cultivadas en Texas son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc y (a pesar de las condiciones de calor) Sauvignon Blanc.
En términos generales, la viticultura de Texas se divide en tres regiones principales: Centro-Norte, Sureste y Trans-Pecos. Este último se refiere a todo lo que está al oeste del río Pecos, que nace en el sur de Nuevo México y fluye hacia el sur hasta el Golfo de México. Las regiones del sur de Texas son demasiado calurosas -y el extremo oriental demasiado húmedo- para la viticultura de calidad, aunque la producción de vino continúa allí a pesar de estos inconvenientes climáticos. La bodega más antigua del estado, Val Verde, fundada en 1883, está situada en el suroeste de Texas, cerca de la frontera con México, y produce vinos de variedades de uva clásicas como Sauvignon Blanc, Pinot Noir y, sobre todo, Muscat Canelli.
Los mejores viñedos de Texas se encuentran generalmente en la región centro-norte, concretamente dentro de los límites del Área Vitivinícola Americana (AVA) de las Altas Llanuras de Texas.
Los vinos efervescente de Bodega Stone House van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera al romero, pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo) o guiso de pato al vino de cahors.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Stone House. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Stone House van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos de carne de salchicha, filete de atún rojo a la provenzal o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega Stone House. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de cítricos.
Ver chenin blanc.
Los vinos rosado de Bodega Stone House van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de espaguetis a la boloñesa, marmite sarthoise o arroz jumbalaya cajún.
En nariz el vino rosado de la Bodega Stone House. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Texas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Stone House.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Ver chenin blanc.