Bodega Sven KlundtBirkweiler Silvaner
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Birkweiler Silvaner de la Bodega Sven Klundt
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Birkweiler Silvaner de Bodega Sven Klundt de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Birkweiler Silvaner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Birkweiler Silvaner
Maridajes originales con Birkweiler Silvaner
El Birkweiler Silvaner de Bodega Sven Klundt coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de potjevlesch (norte de francia), conejo en salsa o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sven Klundt
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Información sobre el Bodega Sven Klundt
La Bodega Sven Klundt es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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