Bodega Szent TamásBirsalmás Mad Száraz - Furmint
Vino suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Birsalmás Mad Száraz - Furmint de Bodega Szent Tamás de la región de Tokaj suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Birsalmás Mad Száraz - Furmint.
Maridajes que funcionan perfectamente con Birsalmás Mad Száraz - Furmint
Maridajes originales con Birsalmás Mad Száraz - Furmint
El Birsalmás Mad Száraz - Furmint de Bodega Szent Tamás coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), pierna con una cuchara o la pierna de las siete o pescado con curry de madrás y leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Szent Tamás
Descubra la variedad de uva: Furmint
La Furmint es una variedad de uva húngara muy antigua. Llegó a Francia en el siglo XIX. Los racimos de Furmint son de tamaño medio. Son compactos y cilíndricos. Las bayas también son de tamaño medio. Son de forma elíptica corta o redondeada. Su gruesa piel cambia de blanco verdoso a rojizo una vez que el fruto está maduro. Esta variedad es conocida en todo el mundo por formar parte de la composición de la cosecha húngara de Tokaj. Es robusta, rica en alcohol y acidez y necesita un suelo ligero y un clima cálido y seco para ser fértil. También necesita una poda corta y su brotación tendrá lugar 7 días después de la Chasselas. En cuanto a su madurez, es del segundo periodo tardío. Esta variedad de uva teme la podredumbre gris y la erinosis. Cuando se vinifica en seco, la Furmint produce un vino blanco muy perfumado, fino y muy alcohólico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Birsalmás Mad Száraz - Furmint de Bodega Szent Tamás son 2013, 2012, 2011, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Szent Tamás
La Bodega Szent Tamás es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Tokaj para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tokaj
Tokaj (antes Tokaj-Hegyalja) ha sido durante mucho tiempo la región vinícola más famosa y respetada de Hungría, entre otras cosas por sus vinos de postre Tokaji, de aspecto botrificado. La región y su vino gozan de tanta estima en Hungría que el himno nacional da gracias a Dios por ellos: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - En los viñedos de Tokaj has vertido un dulce néctar. La región está situada en el noreste de Hungría, cerca de la frontera con Eslovaquia. Compuesta por una treintena de pequeñas ciudades y pueblos, recorre 40 kilómetros de suroeste a noreste, más o menos del mismo tamaño que la Côte d'Or en Borgoña.
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