El Bodega Tertre Bellevue de Margaux de Burdeos | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega Tertre Bellevue van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera a la sidra, cordero colombo o sopa de ramen (fideos).
Apelación más femenina del Médoc (Haut-Médoc, Burdeos): Cabernet Sauvignon en tinto rey — elegante y refinado con grosella negra, mora, cedro, violeta, grafito y toque especiado, taninos finos y sedosos, bouquet floral deslumbrante y final aristocrático. Merlot y Petit Verdot completan. AOC (1954), ~1. 413 ha en 5 municipios, 21 Crus Classés 1855 incluido Premier Cru Château Margaux, gravas cuaternarias más pedregosas del Médoc.
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Tintos ligeros y afrutados simples, con capa rubí clara poco coloreada, taninos suaves y paladar aéreo con acidez moderada, sobre aromas poco intensos de frutos rojos. Perfil rústico y discreto. Casi extinguido, conservado en las colecciones varietales del INRAE. Rara uva tinta francesa, antaño cultivada en el Suroeste.