Bodega TinazziMalvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi de la Bodega Tinazzi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi de Bodega Tinazzi de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Maridaje con Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi.
Maridajes que funcionan perfectamente con Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi
Maridajes originales con Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi
El Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi de Bodega Tinazzi coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta y vieiras sobre un lecho de puerros, quiche de salmón y cabra o surtido de mini tartas saladas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tinazzi
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi de Bodega Tinazzi son 2012, 2015, 2017
Información sobre el Bodega Tinazzi
La Bodega Tinazzi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 99 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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