Bodega Tio PepePalomino Fino Sherry (Muy Seco)
Vino natural suave
En la boca este vino natural suave es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, queso fuerte o carne cocida a fuego lento.
Estructura gustativa del Palomino Fino Sherry (Muy Seco) de la Bodega Tio Pepe
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Palomino Fino Sherry (Muy Seco) de Bodega Tio Pepe de la región de Andalousie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Palomino Fino Sherry (Muy Seco) de Bodega Tio Pepe de la región de Andalousie suele revelar tipos de aromas de crema, compota de manzana o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o maleza.
Maridaje con Palomino Fino Sherry (Muy Seco).
Maridajes que funcionan perfectamente con Palomino Fino Sherry (Muy Seco)
Maridajes originales con Palomino Fino Sherry (Muy Seco)
El Palomino Fino Sherry (Muy Seco) de Bodega Tio Pepe coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso fuerte o aperitivo y tentempiés como recetas de mousse de chocolate, fondue de queso o giros con anchoas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tio Pepe
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Palomino Fino Sherry (Muy Seco) de Bodega Tio Pepe son 1835, 2012, 2018, 2016 y 2020.
Información sobre el Bodega Tio Pepe
La Bodega Tio Pepe es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Fino Sherry para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Fino Sherry
La región vinícola de Fino Sherry. se encuentra en la región de Jerez-Xérès-Sherry de Andalousie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Emilio Hidalgo y Domaine Equipo Navazos. producen principalmente vinos natural suave.
La región vinícola de Andalousie
Andalucía, situada en el suroeste de España, es la región administrativa más meridional de la península. Es el hogar del mundialmente famoso vino fortificado, el jerez. Esta dinámica región es la más poblada de España, y su historia es rica en colores. Su posición estratégica a las puertas del Mediterráneo y su proximidad a África la han convertido en objetivo de numerosos asentamientos e invasiones a lo largo de la historia.
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