¿Busca un buen vino de Andalousie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Andalousie. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Andalousie con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Andalousie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de puchero, pollo tailandés al coco con setas negras o jarrete de ternera con setas.
En nariz el vino rojo de la región de Andalousie. suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o floral y a veces también aromas de clavo de olor, fruta negra o regaliz. En la boca el vino rojo de la región de Andalousie. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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Andalucía, situada en el suroeste de España, es la región administrativa más meridional de la península. Es el hogar del mundialmente famoso vino fortificado, el jerez. Esta dinámica región es la más poblada de España, y su historia es rica en colores. Su posición estratégica a las puertas del Mediterráneo y su proximidad a África la han convertido en objetivo de numerosos asentamientos e invasiones a lo largo de la historia.
Musulmanes, romanos, íberos, fenicios, cartagineses, griegos, romanos, vándalos, visigodos, bizantinos, cristianos y castellanos han hecho de Andalucía su hogar en algún momento, y cada cultura ha dejado su huella. El nombre de Andalucía deriva en realidad del nombre árabe de la región, Al-Andalus, que se cree que es una corrupción de Vandalusia, que significa "tierra de los vándalos", en referencia al breve periodo del siglo V en que los vándalos gobernaron la zona. Debido a este pasado multicultural, Andalucía tiene una identidad cultural fuerte y única. La tauromaquia y el flamenco, dos tradiciones por excelencia asociadas a España, nacieron de hecho en Andalucía.
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Los vinos blanco de la región de Andalousie van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de risotto de limón y atún, raviolis chinos de gambas fritas o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Andalousie. suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o cítricos y a veces también aromas de pomelo, frutas tropicales o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Andalousie. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Andalousie van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de merluza koskera (país vasco), pastel de bacon o bacalao con salsa de chorizo y pimientos asados.
En nariz el vino efervescente de la región de Andalousie. suele revelar tipos de aromas de manzanas, maleza o especias y a veces también aromas de floral, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la región de Andalousie. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Ver servadou de hierro.
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Los vinos rosado de la región de Andalousie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), cordero colombo o hamburguesa casera.
En nariz el vino rosado de la región de Andalousie. suele revelar tipos de aromas de pomelo, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o fermentado (levadura).
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Los vinos suave de la región de Andalousie van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos rossini, pescado con tamarindo o cerdo asado con cebolla y miel.
En nariz el vino suave de la región de Andalousie. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o cítricos. En la boca el vino suave de la región de Andalousie. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
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Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.
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Los vinos natural suave de la región de Andalousie van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso azul o queso fuerte como recetas de magdalenas sencillas, raviolis de carne picada con emulsión de queso italiano o canelones con espinacas.
En nariz el vino natural suave de la región de Andalousie. suele revelar tipos de aromas de caramelo, planta o cítricos y a veces también aromas de salado, naranja o queso. En la boca el vino natural suave de la región de Andalousie. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Los vinos otros de la región de Andalousie van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Sinónimo antiguo de ramo.
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