El Bodega Barbadillo de Manzanilla de Andalousie
La Bodega Barbadillo es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 102 de vinos a la venta en la región de Manzanilla para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Barbadillo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso fuerte o aperitivo y tentempiés como recetas de tostadas francesas, gratinado de giromon con bacon o verrine de remolacha y huevas de mar.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Barbadillo. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, vainilla o crema y a veces también aromas de cítricos, manzanas o manzana verde. En la boca el vino natural suave de la Bodega Barbadillo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Manzanilla. se encuentra en la región de Jerez-Xérès-Sherry de Andalousie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Juan Pinero y Domaine Sacristia AB. producen principalmente vinos natural suave, suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Manzanilla son Petit Verdot, Tannat y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Manzanilla suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), frutas tropicales o aceite y a veces también aromas de piedra, cáscara de cítricos o parafina. En la boca de Manzanilla es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Manzanilla, que producen 121 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Manzanilla van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso fuerte o aperitivo y tentempiés.
Los vinos rojo de Bodega Barbadillo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), pollo tailandés al coco con setas negras o cerdo asado con cebolla y miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Barbadillo. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de vainilla, regaliz o cereza negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Barbadillo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Barbadillo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de croqueta de jamón con puré, pavés de salmón en papillote o waterzooï del mar.
En nariz el vino blanco de la Bodega Barbadillo. suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o floral y a veces también aromas de aceite, uvas o pesca en hielo. En la boca el vino blanco de la Bodega Barbadillo. es un poderoso con una agradable frescura.
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
Los vinos suave de Bodega Barbadillo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Barbadillo. suele revelar tipos de aromas de aceite, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos efervescente de Bodega Barbadillo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de colas de langosta a la americana, al estilo del chef, sardinade o cuscús del mar.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Barbadillo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, maleza. En la boca el vino efervescente de la Bodega Barbadillo. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
En Burdeos, se refiere a los viñedos situados en la orilla derecha de los ríos Gironda y Dordoña, donde predomina la variedad de uva Merlot. Son las denominaciones de Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, etc.
Los vinos rosado de Bodega Barbadillo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o conejo al vino blanco (cazuela).
En nariz el vino rosado de la Bodega Barbadillo. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Manzanilla? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Barbadillo.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).