¿Busca un buen vino de Montilla-Moriles de Andalousie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Montilla-Moriles. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Montilla-Moriles con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Montilla-Moriles van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, tagine de cordero con habas o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
En la boca el vino rojo de la región de Montilla-Moriles. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Montilla-Moriles. se encuentra en la región de Andalousie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Toro Albalá y Domaine Cruz Conde. producen principalmente vinos natural suave, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montilla-Moriles son Verdejo, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montilla-Moriles suele revelar tipos de aromas de chocolate, alquitrán o floral y a veces también aromas de bayas rojas, piel de naranja o cigarro. En la boca de Montilla-Moriles es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Montilla-Moriles, que producen 166 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montilla-Moriles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso azul o carne de vacuno.
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Los vinos blanco de la región de Montilla-Moriles van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de arroz con leche o ternera asada con queso azul.
En nariz el vino blanco de la región de Montilla-Moriles. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Montilla-Moriles. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos rosado de la región de Montilla-Moriles van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de escabeche de carne al estilo americano, chuletas de cordero marinadas o currywurst.
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El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos suave de la región de Montilla-Moriles van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso azul o comida picante como recetas de gaufress y la luz, tarta de roquefort y manzana o filetes en juliana en leche de coco.
En nariz el vino suave de la región de Montilla-Moriles. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas negras. En la boca el vino suave de la región de Montilla-Moriles. es un poderoso potente.
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Un vino con una textura suave que recuerda a las grasas.
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Los vinos natural suave de la región de Montilla-Moriles van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de magdalenas muy sencillas o farfalle con espinacas y salsa de gorgonzola.
En nariz el vino natural suave de la región de Montilla-Moriles. suele revelar tipos de aromas de chocolate, especias o chocolate con leche y a veces también aromas de melaza, regaliz negro o espresso. En la boca el vino natural suave de la región de Montilla-Moriles. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
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