Bodega AlvearPedro Ximénez 1927
Vino natural suave
En la boca este vino natural suave es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con queso azul y postre dulce.
El Pedro Ximénez 1927 de la Bodega Alvear. se encuentra en el primer 60 de de Montilla-Moriles de vinos.
Estructura gustativa del Pedro Ximénez 1927 de la Bodega Alvear
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pedro Ximénez 1927 de Bodega Alvear de la región de Andalousie es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pedro Ximénez 1927 de Bodega Alvear de la región de Andalousie suele revelar tipos de aromas de crema, miel o fruta desecada y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas.
Maridaje con Pedro Ximénez 1927.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pedro Ximénez 1927
Maridajes originales con Pedro Ximénez 1927
El Pedro Ximénez 1927 de Bodega Alvear coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de pastel de yogur o ensalada de escarola, manzana, nueces y roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alvear
Descubra la variedad de uva: Couderc 13
Híbrido de producción directa obtenido por Georges Couderc mediante el cruce de Vitis Lincecumii (Buckley) con 162-5 Couderc, esta última con 3/4 de sangre Vinifera-Rupestris. Hoy, como la mayoría de los híbridos, prácticamente ha desaparecido. Todavía se puede encontrar mezclado en viñedos muy antiguos, las fotografías de abajo fueron tomadas en la Ardèche, en la frontera con el Gard, al norte de Saint Ambroix.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pedro Ximénez 1927 de Bodega Alvear son 2011, 2000, 2015, 2013 y 2008.
Información sobre el Bodega Alvear
La Bodega Alvear es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la de Montilla-Moriles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montilla-Moriles
La región vinícola de Montilla-Moriles. se encuentra en la región de Andalousie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Toro Albalá y Domaine Cruz Conde. producen principalmente vinos natural suave, blanco y suave.
La región vinícola de Andalousie
Andalucía, situada en el suroeste de España, es la región administrativa más meridional de la península. Es el hogar del mundialmente famoso vino fortificado, el jerez. Esta dinámica región es la más poblada de España, y su historia es rica en colores. Su posición estratégica a las puertas del Mediterráneo y su proximidad a África la han convertido en objetivo de numerosos asentamientos e invasiones a lo largo de la historia.
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La palabra del vino: Suave
Un vino dulce que contiene entre 30 y 50 gramos de azúcar residual. Un vino dulce se elabora a partir de uvas muy maduras, pero sin que les afecte la botrytis cinerea y sin que se pasifique. Este término también puede aplicarse a un vino seco que es suave y graso en boca.
